Adega do Mato Alvarinho

Informação adicional

Tipo	Vinho Branco
Região	Verde
Sub-Região	Cabeceiras de Basto
Castas	Alvarinho
Teor Alcoólico	12,5%
Capacidade	750 ML
Produtor	Adega do Mato \| Verde

Vinificação

As uvas selecionadas são colhidas à mão para pequenos cestos, esmagadas e prensadas num curto espaço de tempo, seguido de um processo de decantação de 48 horas, a fermentação alcoólica decorre durante 3 semanas a 10ºC em pequenas cubas inox. Após engarrafamento o vinho estagia 3 meses em garrafa.