Informação adicional
| Tipo | |
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| Região | |
| Sub-Região | |
| Castas | |
| Teor Alcoólico | |
| Capacidade | |
| Produtor |
- +351 916 232 588
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| Região | |
| Sub-Região | |
| Castas | |
| Teor Alcoólico | |
| Capacidade | |
| Produtor |
A vindima é feita manualmente em caixas de 15 kg, seguida de desengace total das uvas. A fermentação alcoólica decorre durante 10 dias, em cubas de inox com temperatura controlada entre 25 °C e 27 °C, com pisa e remontagem manual três vezes ao dia. Cerca de 80% do vinho estagia em inox, preservando a frescura da fruta, enquanto os restantes 20% repousam em barricas de carvalho francês e americano de segundo uso, conferindo complexidade e estrutura.
De cor rubi intensa, apresenta um aroma complexo com notas de fruta vermelha e preta madura, madeira bem integrada e toques balsâmicos. Na boca é encorpado, fresco, com taninos equilibrados e um final frutado e persistente.
Acompanha muito bem pratos de carne vermelha no forno e queijos de sabor intenso.
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