Santos da Casa Reserva Alvarinho

Informação adicional

Tipo

Região

Sub-Região

Castas

Teor Alcoólico

Capacidade

Tipo de Solo

Produtor

Vinificação

Vinificação em sistema de maceração a frio durante 12 horas, seguida de prensa pneumática onde são retiradas todas as cubas de fermentação sem pressão, decantação estática a frio durante 24 horas. 6 meses em inox, tempo de fermentação entre 15 a 20 dias com temperatura controlada de 15 a 18ºC. 6 a 8 meses em borras finas em inox.

Perfil

Vinho de cor citrina com aroma intenso e complexo onde se destacam notas de maracujá. A boca é bem estruturada e tem uma acidez profunda. Um conjunto bem equilibrado.

Excelente como aperitivo, bem como acompanhar pratos de peixe e marisco.

Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-12°C.