Informação adicional
| Tipo | |
|---|---|
| Região | |
| Sub-Região | |
| Classificação | |
| Castas | |
| Teor Alcoólico | |
| Capacidade | |
| Clima | |
| Tipo de Solo | |
| Produtor |
- +351 916 232 588
| Tipo | |
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| Região | |
| Sub-Região | |
| Classificação | |
| Castas | |
| Teor Alcoólico | |
| Capacidade | |
| Clima | |
| Tipo de Solo | |
| Produtor |
Seleção cuidada das melhores uvas, com vindima manual. Na vinificação do Rosé usamos o método de maceração curta, que permite ter um vinho de estilo mais rico. Após o desengace e esmagamento, o mosto é deixado a macerar com as películas por um período de tempo muito curto, após o qual é utilizado apenas o mosto flor. Decantação a 10º C durante 48 horas para clarificação do mosto e potenciar a expressão aromática das castas. Fermentação com temperatura controlada em inox, a 15º/16º C, durante 6 a 10 dias. Final da fermentação a 20º C.
Cor rosa pálido, de boa intensidade aromática com notas florais e frutos vermelhos, como morango e framboesa.
Na boca é ligeiramente doce, leve, fresco e equilibrado. Final longo e guloso.
Durante a conservação em garrafa, esta deverá ser mantida horizontalmente, ao abrigo da luz, em ambiente de temperatura constante e moderada
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