Informação adicional
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| Região | |
| Sub-Região | |
| Castas | |
| Teor Alcoólico | |
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| Tipo de Solo | |
| Produtor |
- +351 916 232 588
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| Região | |
| Sub-Região | |
| Castas | |
| Teor Alcoólico | |
| Capacidade | |
| Tipo de Solo | |
| Produtor |
Desengace parcial (80%), descarga em cuba-lagar de fermentação com controlo de temperatura a 28ºC.
Fermentação total com maceração pós-fermentativa durante 20 dias.
Prensagem e fermentação malolática em barrica.
Estágio de 16 meses em barricas de Carvalho Francês usadas, até ao engarrafamento.
Engarrafado em 7 de Abril de 2017.
Cor vermelho vivo, concentrado. Aromaticamente há uma explosão de fruta negra madura no nariz, acompanhada de um leve toque floral.
Na boca é um tinto cheio, de taninos possantes, de carácter vincado, sobrepondo-se aos leves balsâmicos/especiados de barrica.
Armazene-o na horizontal, de preferência no escuro. Servir a uma temperatura entre os 16ºC e os 18ºC.
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