Santos da Casa Reserva Tinto

Informação adicional

Ano	2019
Tipo	Vinho Tinto
Região	Alentejo
Sub-Região	Serra São Mamede
Castas	Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Nacional
Teor Alcoólico	14%
Capacidade	750 ML
Clima	Mediterrânico com influência continental e verões muito secos e quentes
Tipo de Solo	Argilo-calcário
Produtor	Santos & Seixo \| Verde // Douro // Lisboa // Alentejo

Vinificação

Vinificação em lagares temperatura controlada a 25º. As uvas são desengaçadas e esmagadas directamente para a cuba, 5 dias de maceração a frio; a fermentação alcoólica inicia-se a 12ºC e termina a 32º, Fermentação Malolactica em carvalho francês e maceração prolongada. 12 meses em barricas de carvalho Francês e Americano.

Perfil

Apresenta cor rubi profunda, aroma com notas de couro e mentolados, muita fruta madura bem casada com a madeira. Na boca apresenta-se volumoso e com tanino suave e fino.

Servir à temperatura de 16ºC.