Duquesa Maria Superior Branco

Informação adicional

Tipo

Região

Sub-Região

Castas

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Teor Alcoólico

Capacidade

Clima

Tipo de Solo

Produtor

Vinificação

Uvas prensadas por prensa pneumática; 48h de decantação a frio; fermentação alcoólica entre 13º a 15ºC. Estágio sobre borras finas durante 1 meses, conservação em inox.

Perfil

Vinho de cor aberta e brilhante, tonalidade de limão. No aroma, predomina a intensidade e jovialidade de estilo. Aroma de imensa fruta, pleno de sugestões tropicais, alperce e ameixa branca. Na boca, tem corpo mediano, aveludado, macio mas com imensa frescura, com a fruta a tomar primazia. As sugestões tropicais mantêm a sua presença, aliadas a tons cítricos e refrescantes modulações vegetais. Muito harmonioso e proporcionado. Final de boca saboroso, consistente e com distinta persistência.

Ideal com mexilhões com funcho, peito de frango corado com limão, couscous com legumes, queijo fresco.

Servir à temperatura de 8ºC