Cadão Vintage

Informação adicional

Ano

Tipo

Região

Sub-Região

Castas

, , , , , , ,

Teor Alcoólico

Capacidade

Produtor

Vinificação

Após uma criteriosa escolha de vinhas é feita a vindima manual, com critério de maturação óptima em que os cachos são cuidadosamente seleccionados a que se segue uma selecção manual de uvas, que seguem para pequenos lagares com pisa a pé, onde vão ser vinificadas de forma tradicional.

Perfil

Aromas clássicos de um vintage jovem e fresco com notas intensas de frutos silvestres maduros. Muito aromático e denso. Termina com grande frescura, elegância e intensidade.

Os Portos Vintage são bebidas após as refeições. Leve-os com queijo como Stilton ou Gorgonzola. Mas também pode incorporá-los numa refeição, combinando por exemplo um Steak au Poivre com um Vintage jovem.

Conservar em local fresco e escuro (12-14ºC), na posição horizontal, com vibração mínima. Servir a uma temperatura de 16/18ºC.