Conde de Cantanhede Bruto

Informação adicional

Tipo	Espumante
Região	Bairrada
Sub-Região	Cantanhede
Castas	Arinto, Baga
Teor Alcoólico	12,5%
Capacidade	750 ML
Produtor	Adega Cooperativa de Cantanhede \| Bairrada

Vinificação

Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural. Fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico.

Maturação mínimo de 9 meses em cave e 1 mês após dégorgement.

Perfil

Citrino, com bolha definida e persistente e cor citrina marcada. Aroma jovem, com nuances de tostados e frutos secos. Na boca, é frutado, fresco, com mousse crocante e boa persistência.

Sugestões de consumo: ideal para momentos de lazer, acompanhando iguarias de peixe, carnes brancas grelhadas e sobremesas.