Conde de Cantanhede – Reserva

Informação adicional

Tipo

Região

Sub-Região

Classificação

Castas

Teor Alcoólico

Capacidade

Produtor

Vinificação

Desengace total, fermentação alcoólica a 28ºC e maceração suave e prolongada.

9 meses de estágio em barricas de carvalho francês e mínimo de 3 meses após engarrafamento.

Perfil

Predominante em frutos de polpa vermelha maduros e geleia dos mesmos. Apresenta nuances tostadas e de moca. Frutado, macio, elegante. Apresenta notório volume de boca e longa persistência.

Acompanha bem carnes vermelhas assadas ou guisadas, caça e queijos de meia cura.

Consumir à temperatura de 18ºC.