Almeida Garrett Grande Reserva Tinto

Informação adicional

Tipo	Vinho Tinto
Região	DOC Beira Interior
Sub-Região	Covilhã
Castas	Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Merlot, Touriga Nacional
Teor Alcoólico	13,5%
Capacidade	750 ML
Produtor	Almeida Garrett Wines \| Beiras

Vinificação

Uvas vindimadas em caixas de 18kg, totalmente desengaçadas e fermentadas em cuba de inox com controlo de temperatura, seguido de uma longa maceração, terminando com uma prensagem suave. Fermentação maloláctica em barricas usadas de carvalho francês.

18 meses em barricas usadas de carvalho francês.

Perfil

Apresenta um nariz rico em notas de fruta vermelha, especiarias e um certo toque mentolado. Na boca apresenta um equilíbrio onde os taninos mostram alguma firmeza, mas, ao mesmo tempo, boa integração com a madeira e a fruta.

Servir entre 16 e 18 ºC. Acompanha bem carnes vermelhas e de caça, assim como diversos tipos de queijos. Perdiz recheada com fígado de pato e trufas.