Quinta da Deserta Branco

Informação adicional

Tipo	Vinho Branco
Região	Douro
Sub-Região	Régua
Castas	Códega do Larinho, Gouveio, Malvasia Fina, Viosinho
Teor Alcoólico	12,5%
Capacidade	750 ML
Produtor	Quinta da Deserta \| Douro

Vinificação

Uvas colhidas à mão e desengaçadas, sendo depois submetidas a um desengace total e a uma suave prensagem. A lágrima deve ser separada por defecação estática. Após a defecação, leveduras selecionadas são inoculadas no mosto, com fermentação alcoólica por 15 dias a uma temperatura de 16º a 18ºC.

Perfil

Cor citrina com tons dourados. Aroma frutado, notas tropicais com ligeiro aroma final cítrico. Na boca notas frutadas, acidez equilibrada. Final fresco e persistente.

Ideal para acompanhar mariscos, saladas, peixes gordos grelhados e carnes brancas.

Temperatura de serviço a 10⁰C. Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz.