Informação adicional
| Tipo | |
|---|---|
| Região | |
| Sub-Região | |
| Classificação | |
| Castas | |
| Teor Alcoólico | |
| Capacidade | |
| Clima | |
| Tipo de Solo | |
| Produtor |
- +351 916 232 588
| Tipo | |
|---|---|
| Região | |
| Sub-Região | |
| Classificação | |
| Castas | |
| Teor Alcoólico | |
| Capacidade | |
| Clima | |
| Tipo de Solo | |
| Produtor |
Vindima manual para caixas de 15 kg. Receção com desengace total e esmagamento suave, seguido de curtimenta prolongada. Estágio parcial do lote em barricas novas de carvalho francês e clarificação natural ajudada pelo frio cortante da Serra da Estrela.
Feito de castas tradicionais, a partir de uvas produzidas em terrenos de origem granítica com baixa fertilidade. O clima estival proporciona uma maturação lenta e equilibrada das uvas, dando origem a vinhos equilibrados, frescos, saborosos, e de enorme aptidão gastronómica.
Cor vermelho muito intenso, com laivos azulados, o que assegura a sua longevidade. No nariz, revela frutos vermelhos, com agradáveis notas de baunilha. Os aromas confirmam-se na boca, com um bom volume e taninos firmes e macios.
Sugestões de Harmonização: Carnes assadas, carnes grelhadas, enchidos tostados no forno, massas com molho de tomate.
Temperatura de Serviço: 16-18ºC
Copyright © 2025 Joel Vinhos | Developed by alexandramoreira.pt
