Quinta Serra D´Oura Grande Reserva Branco

Informação adicional

Ano	2016
Tipo	Vinho Branco
Região	Trás-os-Montes
Sub-Região	Chaves – Vidago
Castas	Alvarinho
Teor Alcoólico	13%
Capacidade	750 ML
Tipo de Solo	Granítico
Produtor	Quinta Serra d'Oura \| Trás os Montes

Vinificação

Desengace total, maceração pelicular durante 24 horas. Prensagem suave, seguida de decantação estática a frio (24 a 36 horas). Fermentação em barrica de carvalho francês, seguida de estágio também em barrica, durante 16 meses, sobre borras finas até ao engarrafamento.
Engarrafado em 2018.

Perfil

Cor citrino intenso e cristalino. Aroma com notas de fruta branca (pera e maçã) cítrico e ervas aromáticas. Na boca revela uma grande acidez, frescura, elegância, bom prolongamento e uma forte vertente gastronómica.

Acompanha saladas, pratos de peixe, carnes brancas.

Deve ser bebido entre 8-10ºC. Mantenha as garrafas deitadas em temperatura constante.