Conde de Cantanhede Baga Reserva Branco

Informação adicional

Tipo	Vinho Branco
Região	Bairrada
Sub-Região	Cantanhede
Castas	Baga
Teor Alcoólico	12%
Capacidade	750 ML
Produtor	Adega Cooperativa de Cantanhede \| Bairrada

Vinificação

Elaborado exclusivamente a partir da casta Baga, típica da Bairrada, este vinho resulta de um processo cuidadoso de vinificação. As uvas são colhidas no seu ponto ótimo de maturação, seguidas de desengace total e esmagamento. A fermentação alcoólica ocorre a temperaturas controladas, permitindo a extração equilibrada de compostos aromáticos e taninos. Após a fermentação, o vinho estagia em barricas de carvalho francês, conferindo-lhe complexidade e elegância.

Perfil

Apresenta cor granada definida, aspeto límpido e brilhante. No nariz, revela aromas intensos a frutos vermelhos maduros, com destaque para notas de compota, aliados a nuances subtis de tosta e moka resultantes do estágio em barricas de carvalho francês. Na boca, é frutado, macio e elegante, com taninos bem integrados, bom volume e uma persistência longa e harmoniosa. Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas assadas ou estufadas, caça e queijos de cura média, sendo recomendado o seu serviço à temperatura de 18 °C para melhor expressar toda a sua complexidade.