Barão de Vilar – Douro DOC Red Reserva

Informação adicional

Tipo	Vinho Tinto
Região	Douro
Sub-Região	São João da Pesqueira
Classificação	Douro DOC
Castas	Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
Teor Alcoólico	14%
Capacidade	750 ML
Produtor	Van Zeller Wine Collection S.A. \| Douro

Vinificação

A vindima iniciou-se nos finais de Agosto, sendo mais longa e fresca. Após cuidada seleção das uvas, o processo de vinificação desenrolou-se em cubas de aço inox a temperatura controlada. 10% do lote estagiou em barricas usadas de vinho do Porto. Os vinhos são estabilizados e filtrados antes do engarrafamento em Gaia.

Perfil

Vinho Limpo e brilhante, com cor rubi. Aromas a fruta vermelha madura com nuances de especiarias. Sabor elegante, com boa acidez, corpo robusto com taninos redondos e maduros. Um final de boca persistente.

Pronto a beber, mas com potencial de envelhecimento. Ótimo acompanhamento para pratos de carne assada, caça e queijos. Encontramos o prato ideal na típica vitela assada com alecrim ou folhas de louro.