Adega do Mato Arinto, Azal e Loureiro

Informação adicional

Tipo

Região

Sub-Região

Castas

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Teor Alcoólico

Capacidade

Produtor

Vinificação

As uvas selecionadas são colhidas à mão para pequenos cestos, esmagadas e prensadas num curto espaço de tempo, seguido de um processo de decantação de 48 horas, a fermentação alcoólica decorre durante 2 semanas a 18ºC em pequenas cubas inox. Após engarrafamento o vinho estagia 3 meses em garrafa.

Perfil

Cor citrina. Aroma elegante com notas cítricas. Fresco e equilibrado com final persistente.

Este vinho acompanha na perfeição saladas, massas e marisco.

Para apreciar este vinho em pleno recomenda-se servir a 8ºC | 10ºC.