Opta Alfrocheiro

Informação adicional

Ano	2018
Tipo	Vinho Tinto
Região	Dão
Sub-Região	Mortágua
Classificação	DOC
Castas	Alfrocheiro
Teor Alcoólico	13,5%
Capacidade	750 ML
Clima	Mediterrâneo
Tipo de Solo	Arenoso de origem granítica, ácido e pobre em nutrientes.
Produtor	Opta Wines \| Dão

Contato pelicular a frio durante 3 dias, fermentação a 24ºC com maceração suave para extrair o máximo de potencial da casta.

A fermentação malo-láctica deu-se nas barricas novas de carvalho francês seguida de um estágio de 12 meses.

Cor granada intensa.

Aroma marcado pela ameixa preta e amora silvestre bem casada com a baunilha, o tostado da madeira e algumas especiarias.

Encorpado com plenitude, denso e texturado, com notas de chocolate preto e caixa de tabaco. Final de boca complexo, elegante, cremoso e longo.

Acompanha bem carnes vermelhas maturadas grelhadas ou no forno.

Servir entre 16 e 18ºC.