Informação adicional
| Ano | |
|---|---|
| Tipo | |
| Região | |
| Sub-Região | |
| Classificação | |
| Castas | |
| Teor Alcoólico | |
| Capacidade | |
| Produtor |
- +351 916 232 588
| Ano | |
|---|---|
| Tipo | |
| Região | |
| Sub-Região | |
| Classificação | |
| Castas | |
| Teor Alcoólico | |
| Capacidade | |
| Produtor |
Vinificação cuidada em pequenos lotes, sob condições de maturação únicas, com ocorrência de sobrematuração natural. O lote final foi constituído a partir dos melhores vinhos. O estágio iniciou-se com 12 meses em barricas novas de carvalho francês de 500 litros, seguido de estágio em garrafa durante 24 meses.
Após a fermentação alcoólica, o vinho estagiou em barricas novas de carvalho francês de 500 litros durante 24 meses. Após este período, foi estabilizado e filtrado, seguindo-se o engarrafamento e um posterior estágio de 24 meses em garrafa.
Nariz preenchido por aromas intensos e convidativos de frutos do bosque, cacau e tabaco. Na boca é encorpado e potente, com taninos firmes, acidez equilibrada e um paladar volumoso e envolvente.
Piano 17 é um vinho intenso, ideal para acompanhar carnes guisadas, geleia de frutos pretos e queijos fortes.
Deve ser servido a 16 ºC.
Piano 17 está na sua plenitude para consumo imediato, mas revela um excelente potencial de envelhecimento entre 10 a 15 anos, quando armazenado nas melhores condições. Conservar em cave com a garrafa deitada.
Copyright © 2025 Joel Vinhos | Developed by alexandramoreira.pt
