Informação adicional
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| Castas | |
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| Tipo de Solo | |
| Produtor |
Vindima manual para caixas de 15 kg. Esmagamento e desengaçamento total com proteção contra oxidações precoces. Clarificação por ação da gravidade em 18 horas. Fermentação controlada entre 20ºC e 22ºC. Estágio em inox.
Feito de castas tradicionais, a partir de uvas produzidas em terrenos de origem granítica com baixa fertilidade. O clima do verão proporciona uma maturação lenta e equilibrada das uvas, que permite produzir vinhos frescos, saborosos, e elegantes, para acompanhar uma boa refeição.
Cor citrina com laivos esverdeados. Aroma atraente, com notas de fruta fresca. Os aromas confirmam-se na boca, com intensidade e boa acidez.
Sugestão de harmonização com pratos fortes de peixe no forno ou de bacalhau e polvo à lagareiro.
Servir a temperatura de 8º-10ºC
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