Cadão DOC Tinto

Informação adicional

Tipo

Região

Sub-Região

Classificação

Castas

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Teor Alcoólico

Capacidade

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Tipo de Solo

Produtor

Vinificação

Receção das uvas com desengace total e esmagamento. Fermentação alcoólica com controlo de temperatura em cubas de inox. Maceração pelicular ligeira. Fermentação malolática completa em cuba de inox.

Perfil

Cor vermelho rubi. Aroma elegante e frutado, com destaque para a fruta vermelha com leves notas de fruta silvestre. Suave na entrada de boca, textura agradável e final harmonioso.

Temperatura recomendada 15 – 17ºC

pH 3,72 | Ac. Total 5,0 g/dm³ | Açucares 0,1 g/100 ml

Contém sulfitos