Conde de Cantanhede – Reserva

Informação adicional

Tipo	Vinho Branco
Região	Bairrada
Sub-Região	Cantanhede
Classificação	DOC
Castas	Arinto
Teor Alcoólico	13,5%
Capacidade	750 ML
Produtor	Adega Cooperativa de Cantanhede \| Bairrada

Vinificação

Desengace total, maceração pelicular, prensagem pneumática suave e fermentação alcoólica à temperatura de 16ºC.

50 % do vinho fermentou em barricas de carvalho francês.

Perfil

Predominante em citrinos e frutos de polpa branca, nuances exóticas e de cereal tostado. Frutado, fresco, elegante e harmonioso.

Acompanha bem iguarias da cozinha mediterrânica à base de peixe, carnes brancas, charcutaria ligeira e queijos macios. Deve ser consumido à temperatura de 8ºC.