Carripana – Reserva

Informação adicional

Tipo

Região

Sub-Região

Classificação

Castas

Teor Alcoólico

Capacidade

Clima

Tipo de Solo

Produtor

Vinificação

Contacto pelicular durante 4 horas, seguido de fermentação do mosto e estágio de 6 meses em barricas de Carvalho Francês de 500 litros.

Perfil

Frutos de polpa amarela maduros com um toque citrino bem casado com a barrica, fresco, mineral, volumoso e amanteigado.

Acompanha bem peixes gordos, assados ou grelhados, marisco, charcutaria e queijo de ovelha.

Servir entre 8 a 10ºC.