Cadão PM Vinhas Velhas Tinto

Informação adicional

Ano

Tipo

Região

Sub-Região

Classificação

Castas

Teor Alcoólico

Capacidade

Tipo de Solo

Produtor

Vinificação

Receção das uvas com desengace total e esmagamento. Fermentação alcoólica regular e controlada em cubas de inox. Macerações peliculares controladas e manuais. Fermentação malolática completa em cuba de inox.

Estágio 12 meses em barricas de carvalho francês de 400 litros.

Perfil

Cor vermelho rubi. Aroma complexo e elegante. Mostra apreciável intensidade aromática. Forte sabor balsâmico. Encorpado e intenso.

Temperatura recomendada 16-18ºC

Contem sulfitos