Chão do Vale Vinhas Velhas Branco Lafões DOC

Informação adicional

Tipo	Vinho Branco
Região	Lafões
Sub-Região	Lafões
Classificação	Lafões DOC
Castas	Vinhas Velhas
Teor Alcoólico	12,2%
Capacidade	750 ML
Produtor	Chão de São Francisco \| Dão // Lafões

Vinificação

Este vinho é resultante de uma vinificação cuidada e criteriosa das castas emblemáticas da quinta e foi elaborado por método clássico de bica aberta, seguido de decantação pelo frio. Fermentação a temperatura controlada de 14 ºC durante 6 semanas. Estágio natural em contacto com borras finas durante 7 meses até ao seu engarrafamento.

Perfil

Revela-se muito complexo com aromas de intensidade pronunciada evidenciando notas de camomila, madressilva, casca de limão, damasco, manga, gengibre, compota de citrino, feno, mel e suava nuance de biscoito.

Na boca demonstra uma acidez vincada e crocante que lhe confere uma textura bem elaborada e pronunciada. Apresenta final muito longo de grande requinte.