Head Rock Branco

Informação adicional

Ano

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Tipo

Região

Sub-Região

Castas

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Teor Alcoólico

Capacidade

Tipo de Solo

Produtor

Vinificação

Desengace total. Prensagem e decantação estática a frio durante 36h a 48h. Fermentação em cubas de inox a temperatura controlada entre 14ºC e 16ºC durante 23 dias. Estágio ‘sur Lies’, em cubas de inox, até ao engarrafamento.

Perfil

Cor citrina e cristalina. Aroma mineral misturado com notas florais e de frutas exóticas. Na boca é fresco, elegante com um longo final de boca.

Ideal para acompanhar saladas, carnes brancas e pratos de peixe.

Armazene-o na horizontal, de preferência no escuro. Servir a uma temperatura entre os 8ºC e os 10ºC.