Informação adicional
| Tipo | |
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| Região | |
| Sub-Região | |
| Castas | |
| Teor Alcoólico | |
| Capacidade | |
| Produtor |
- +351 916 232 588
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| Região | |
| Sub-Região | |
| Castas | |
| Teor Alcoólico | |
| Capacidade | |
| Produtor |
Vindima manual para caixa de plástico durante a 3.ª semana de Setembro. Fermentação balseiro de carvalho francês à temperatura de 25º C durante 12 dias.
Estágio em barricas de 225 litros de carvalho francês durante 15 meses e durante 1 ano em garrafa. Engarrafado sem filtração nem estabilização para não afectar o potencial de evolução do vinho, estando sujeito a criar ligeiro depósito natural durante o estágio em garrafa.
De cor vermelha profunda, aroma elegante, com notas fumadas, vegetais secos e especiarias, num conjunto bem personalizado. Encorpado e aveludado na boca, com taninos maduros e firmes, final longo e harmonioso.
Acompanha bem com pratos de carnes vermelhas, caça, patês e queijos de cura.
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