Informação adicional
| Tipo | |
|---|---|
| Região | |
| Sub-Região | |
| Classificação | |
| Castas | Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Teor Alcoólico | |
| Capacidade | |
| Clima | |
| Tipo de Solo | |
| Produtor |
- +351 916 232 588
| Tipo | |
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| Região | |
| Sub-Região | |
| Classificação | |
| Castas | Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Teor Alcoólico | |
| Capacidade | |
| Clima | |
| Tipo de Solo | |
| Produtor |
Seleção cuidada das melhores uvas, com vindima manual. Desengace e esmagamento com 100% das uvas desengaçadas. Após a temperatura atingir os 20/22º, é iniciada a fermentação, que se mantém a temperatura controlada sempre entre 22 e 25º, durante 5 a 7 dias. Remontagens de pequena duração a cada 3 horas. Estágio de 24 meses embarricas novas e usadas e mínimo de 1 ano em garrafa.
No nariz revela aromas de ameixa preta, violeta e noz-moscada.
Na boca este vinho tem bom volume, concentração e final bastante longo.
Durante a conservação em garrafa, esta deverá ser mantida horizontalmente, ao abrigo da luz, em ambiente de temperatura constante e moderada.
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