Quinta dos Termos Branco

Informação adicional

Tipo

Região

Sub-Região

Classificação

Castas

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Teor Alcoólico

Capacidade

Clima

Tipo de Solo

Produtor

Vinificação

Vindima manual para caixas de 15 kg. Esmagamento e desengaçamento total com proteção contra oxidações precoces. Clarificação por ação da gravidade em 18 horas. Fermentação controlada entre 20ºC e 22ºC. Estágio em inox.

Feito de castas tradicionais, a partir de uvas produzidas em terrenos de origem granítica com baixa fertilidade. O clima do verão proporciona uma maturação lenta e equilibrada das uvas, que permite produzir vinhos frescos, saborosos, e elegantes, para acompanhar uma boa refeição.

Perfil

Cor citrina com laivos esverdeados. Aroma atraente, com notas de fruta fresca. Os aromas confirmam-se na boca, com intensidade e boa acidez.

Sugestão de harmonização com pratos fortes de peixe no forno ou de bacalhau e polvo à lagareiro.

Servir a temperatura de 8º-10ºC