Santos da Casa Tinto

Informação adicional

Tipo

Região

Sub-Região

Classificação

Castas

, ,

Teor Alcoólico

Capacidade

Clima

Tipo de Solo

Produtor

Vinificação

As uvas são colhidas á mão para caixas de 120Kg. De seguida são esmagadas e desengaçadas para fermentar em cubas troncocónicas com temperatura controlada a 23ºC permitindo uma maceração prolongada e suave. Finalmente segue-se o estágio 10 meses em barrica usada de carvalho francês.

Perfil

Vinho de cor fechada intensa, aroma de amoras silvestres em compota, na boca taninos redondos e sedosos, cheio, acidez correta com final longo.

Servir à temperatura de 18ºC.