Almeida Garrett Folhas Caídas Reserva

Informação adicional

Tipo	Vinho Branco
Região	DOC Beira Interior
Sub-Região	Covilhã
Castas	Chardonnay
Teor Alcoólico	13%
Capacidade	750 ML
Produtor	Almeida Garrett Wines \| Beiras

Vinificação

Vindima manual em caixas de 18kg, seguida de uma suave prensagem após uma curta maceração. Fermentação em barricas usadas de carvalho francês. Estágio de 12 meses sobre as borras, em barricas usadas de carvalho francês com “batonnâge”

Perfil

O aroma revela-se sutil e refinado, com uma ligeira sugestão de tosta, sutis traços fumados e notas de amêndoa, harmoniosamente acompanhados por uma presença discreta de frutas. No paladar, manifesta-se com um perfil distinto, de caráter gastronómico, onde a acidez bastante presente confere uma elegante leveza e persistência. As frutas de caroço são abraçadas por toques delicadamente amanteigados, enquanto a textura cremosa se entrelaça perfeitamente com a viva acidez, criando um equilíbrio harmonioso.