Informação adicional
| Tipo | |
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| Região | |
| Sub-Região | |
| Castas | |
| Teor Alcoólico | |
| Capacidade | |
| Produtor |
- +351 916 232 588
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| Região | |
| Sub-Região | |
| Castas | |
| Teor Alcoólico | |
| Capacidade | |
| Produtor |
Colheita manual das uvas para caixas de 15Kg, com as uvas totalmente desengaçadas. A fermentação alcoólica decorreu durante 10 dias a uma temperatura de 25 – 27ºC em cubas de inox com capacidade para 5.000 kg, com pisa e remontagem manual três vezes ao dia. Aproximadamente 80% do vinho estagiou em cubas de inox, sendo o restante em barricas de carvalho francês e americano de segundo uso.
Cor rubi. Aroma complexo com excelente evolução em garrafa, elegante, madeira bem integrada, aromas balsâmicos e frutos vermelhos e pretos muito maduros. Concentrado e com excelente frescura de boca, textura e taninos equilibrados com final frutado e persistente.
Acompanha bem pratos de carne vermelha no forno, queijos intensos de aroma e sabor.
Temperatura de serviço entre 16⁰C e 18⁰C. Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz.
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