Quinta da Deserta Rosé

Informação adicional

Tipo	Vinho Rosé
Região	Douro
Sub-Região	Régua
Castas	Tinta Roriz, Touriga Franca
Teor Alcoólico	12,5%
Capacidade	750 ML
Produtor	Quinta da Deserta \| Douro

Vinificação

Uvas colhidas à mão, seguidas de prensagem muito leve. A lágrima deve ser separada por defecação estática. Após a defecação, leveduras selecionadas são inoculadas no mosto, com fermentação alcoólica por 15 dias a uma temperatura de 15º a 17ºC.

Perfil

Cor de rosa. Aroma muito fresco e elegante com predominância de frutos vermelhos (morango e framboesa). Na boca notas frutadas, corpo médio e acidez equilibrada.

Ideal com pratos asiáticos, massas, pratos de peixe magro e carnes brancas.

Temperatura de serviço a 10⁰C. Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz.