Prova Cega Tinto

Informação adicional

Tipo

Região

Sub-Região

Classificação

Castas

, ,

Teor Alcoólico

Capacidade

Tipo de Solo

Produtor

Vinificação

Vinho fermentado com uvas de castas tintas cuja cor e textura são extraídos da película e das grainhas durante a fermentação e maceração pós fermentação do vinho tinto.

Perfil

Vermelho intenso, com reflexos violáceos. Complexo, com notas de fruta vermelha madura, amora e um toque de especiarias. Estruturado, macio com taninos longos e suaves

Cozinha tradicional Portuguesa e mediterrânica, pratos ricos em carnes vermelhas, enchidos e queijos.

Deve ser servido a uma temperatura a rondar os 16ºC-18ºC.