Perspectiva Branco

Informação adicional

Tipo	Vinho Branco
Região	Douro
Sub-Região	Baixo Corgo
Classificação	DOP Porto
Castas	Códega do Larinho, Gouveio, Malvásia-Corada, Rabigato
Teor Alcoólico	12,5%
Capacidade	750 ML
Clima	Clima continental seco com temperaturas muito elevadas no verão e frias no Inverno.
Tipo de Solo	Solo xistoso com rochas laminadas.
Produtor	Santos & Seixo \| Verde // Douro // Lisboa // Alentejo

Vinificação

Vindima manual e prensagem suave de cachos inteiros. Decantação durante 48 horas do mosto e fermentação a 16ºC. Estágio sobre as borras em que 40% do lote estagiou durante 3 meses em carvalho francês.

Perfil

Cor limão, aroma de média intensidade com notas frutadas a lembrar pêssego e florais bom casados com leve tosta do estágio em carvalho francês. Na boca é um vinho fresco, elegante e longo.

Ideal com filete de dourada grelhada, peito de frango corado com limão, quiche de alho francês, queijo fresco.

Servir à temperatura de 8-10ºC.