Barca do Inferno – Reserva Tinto

Informação adicional

Tipo	Vinho Tinto
Região	Lisboa
Sub-Região	Alenquer
Classificação	IGP
Castas	Cabernet Sauvignon, Sousão
Teor Alcoólico	14,5%
Capacidade	750 ML, 1500 ML
Produtor	Quinta do Garrido \| Lisboa

Vinificação

Uvas colhidas a meio de Outubro durante a noite. O blend foi feito no lagar (fermentaram em conjunto – field blend). A maturação é feita 30% em barrica de carvalho americano e o restante 70% em cuba de betão durante no mínimo 12 meses. Não se utiliza quaisquer produto alergénico ou de origem animal na elaboração deste vinho.

Perfil

Aroma vibrante mas elegante a frutos vermelhos e algumas notas de especiarias. Saboroso e aveludado, que termina elegante, intenso e persistente.

Muito bom com carnes vermelhas grelhadas ou assadas no forno. Ótimo também com peixes gordos grelhados ou no forno como por exemplo pratos de bacalhau.