Encosta da Capela Reserva Branco – Alvarinho

Informação adicional

Tipo	Vinho Branco
Região	Verde
Sub-Região	Melgaço
Castas	Alvarinho
Teor Alcoólico	13,5%
Capacidade	750 ML
Produtor	Encosta da Capela \| Verde

Vinificação

A vindima é manual. As uvas são desengaçadas e prensadas inteiras. Após a clarificação do mosto, ocorre a fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura. O vinho estagia em contacto com as borras finas até ao seu engarrafamento. Antes de ser comercializado permanece em garrafa, num mínimo 6 meses na cave.

Perfil

Um vinho de cor citrina e brilhante. No nariz revela-se jovem de intensidade aromática elevada. As notas de fruta de caroço e tropical destacam-se, integrando-se bem com um componente mais floral e cítrica. Na boca é muito saboroso e fresco, aliado a uma acidez vibrante. O vinho termina de forma longa e persistente. Com elevada capacidade de envelhecimento em garrafa.