Quinta Serra D´Oura Reserva Branco

Informação adicional

Ano	2017
Tipo	Vinho Branco
Região	Trás-os-Montes
Sub-Região	Chaves – Vidago
Castas	Alvarinho, Gouveio
Teor Alcoólico	12,5%
Capacidade	750 ML
Tipo de Solo	Granítico
Produtor	Quinta Serra d'Oura \| Trás os Montes

Vinificação

Desengace total, prensagem e decantação estática a frio durante (36 a 48h). Fermentação em cuba de inox com temperatura controlada (14ºC a 16ºC).

Estágio 50% do lote em barricas de carvalho francês durante 12 meses, os restantes 50% sobre borras finas até ao engarrafamento.

Perfil

Cor citrina cristalina. Aroma fresco e mineral, com fruta exótica e leve tosta da barrica. Na boca revela grande frescura e elegância com um longo final de boca e um perfil muito gastronómico.

Saladas, pratos de peixe ou carne branca.

Deve ser bebido entre 8-10ºC. Mantenha as garrafas deitadas em temperatura constante.