Informação adicional
| Tipo | |
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| Região | |
| Sub-Região | |
| Classificação | |
| Castas | |
| Teor Alcoólico | |
| Capacidade | |
| Tipo de Solo | |
| Produtor |
- +351 916 232 588
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| Classificação | |
| Castas | |
| Teor Alcoólico | |
| Capacidade | |
| Tipo de Solo | |
| Produtor |
Vinificado pelo método clássico de bica aberta, seguido de decantação a frio. Fermentação a temperatura controlada de 14ºC durante 4 semanas. Estágio natural em contacto com borras finas durante 7 meses em cubas de inox.
Aspeto límpido/brilhante, cor citrina esverdeada com intensidade média. O nariz apresenta aromas muito finos e delicados com expressão de notas de tília, acácia, flor de laranjeira, frutos de polpa banca, lima, melão, casados com suaves notas de nectarinas. Notas muito evidentes de mineralidade no nariz. No palato revela frescura e acidez equilibrada com textura delicada e mineral demonstrando um perfil suave e aprimorado. Expressa elegância, boa harmonia e persistência com um final longo e requintado.
Harmoniza bem com Bivalves, (bolhão pato, mexilhão), peixes de carne branca grelhados (robalo), Açordas com peixes fritos, queijos de pasta mole, enchidos.
Desfrute a uma temperatura de cerca de 7ºC a 8ºC.
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