Herdade Santa Ana Reserva Branco

Informação adicional

Tipo	Vinho Branco
Região	Alentejo
Sub-Região	Avis
Castas	Verdelho
Teor Alcoólico	13,5%
Capacidade	750 ML
Produtor	Herdade Fonte Paredes \| Alentejo

Vinificação

Vindima durante a 1ª semana de Agosto. As uvas são prensadas diretamente com desengace sem esmagamento, 48h de decantação a frio. Fermentação alcoólica a 15°C em cuba de inox de pequena capacidade, à temperatura de 16°C durante 16 dias.

Perfil

Revela aromas muito finos com notas tropicais e algum mineral. Na boca apresenta uma estrutura envolvente, com uma acidez fina bem enquadrada que confere a este vinho uma boa frescura e um longo final.

Acompanha bem pratos de peixe grelhado e marisco.

Deverá ser servido á temperatura de 12°C.